Dr Buteco nova opção em Joinville

img_5416Joinville ganha bar inspirado na Vila Madalena, região boêmia de SP

O constante envolvimento com bares e restaurantes fez de Ricardo Consentino chefe de cozinha e um verdadeiro amante da gastronomia.

Começou em Curitiba, cidade natal, com mais ou menos 14 anos. A longa caminhada fez com que passasse da simplicidade do bar até o restaurante renomado. Fez cursos de gastronomia e trabalhou em uma conceituada rede de hotéis na capital paranaense. Veio parar em Joinville por acaso e não demorou muito para construir uma boa carreira dentro da cidade, deixando marcas presentes até hoje nos bares em que passou. Ricardo veio para inovar a ponto de requintar a simplicidade.

Inspirado nos tradicionais bares do bairro Vila Madalena, em São Paulo, o Dr. Buteco chega a Joinville. A proposta é resgatar a boa mesa dos antigos botecos da década de 1960. A casa alia os tradicionais petiscos de bar à gastronomia contemporânea em um cardápio diversificado, que já está disponível aos joinvilenses. A inauguração foi na quinta-feira (13).

Para os proprietários Ricardo Consentino e Edilson dos Santos, o Dr. Buteco vai enriquecer a cena gastronômica joinvilense, que atualmente vive o “bum” das hamburguerias gourmet. Eles apostam nas releituras dos autênticos pratos de boteco, acompanhados, é claro, de chope gelado e música ao vivo.

Está curioso para saber como é o espaço? Confira as fotografias da pré-inauguração e depois tente controlar a gula.

Serviço

O que: Dr. Boteco

Onde: Av. Doutor João Colin, 1147.

Foto por Chrystian Ilg e texto por Anna Carolina Azêdo e Chrystian

img_5338img_5341img_5375img_5392img_5404img_5408img_5419

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s